韩式烤肉酱（韩式烤肉酱料的做法）

此目录表

• 1、韩式烤肉酱做法
• 2、请问韩国烤五花肉的蘸酱如何做
• 3、如何做烤肉拌饭的酱

韩式烤肉酱做法

1、做法：将所有材料放在碗中调匀即可。用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。

2、在锅中放油然后将八角放进锅里，如下图所示。将大葱、蒜、姜片等放入锅中，如下图所示。将大酱倒入锅中，搅拌均匀。在锅中加入清水，如下图所示。加入一勺盐，一勺糖，如下图所示。

3、准备两组材料，A组有：大韩国梨一个（没有的话用罐头波箩，juice留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。

4、做法：1)将橙、凤梨、苹果洗净切丁，加盐放进果汁机搅打成泥备用。2)将玉米粉加入水调匀备用。3)将作法1的果泥放进锅中，加热至微滚，慢慢倒入作法2的玉米粉水勾欠即完成。

请问韩国烤五花肉的蘸酱如何做

备好的洋葱末。备好大蒜末。备好的黄豆酱。热锅放油。爆香洋葱末和蒜泥。倒入豆瓣酱和糖搅拌均匀2分钟，如果觉得浓，可以根据自己喜好加点水。起锅前撒上白芝麻翻炒均匀。完成的蘸酱。

先准备食材：酱油、细砂糖、清水、大葱、葱白、玉米淀粉、蚝油、黑胡椒、粉紫皮洋葱、生姜、大蒜、去皮梨肉、香油、苹果醋。

芝麻一小匙。做法 ：材料（1）放入BLENDER处理成糊状。加入（2）里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均，放入冰箱24小时。烤时先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。

韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。

如何做烤肉拌饭的酱

作法 1。 紫苏梅洗净、切细末。 2。 取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀。备用。 3。 热锅，倒入作法2的酱汁以小火煮约3～5分钟至小滚即可熄火盛碗。4。 将作法1和作法3一起混合拌匀即可。

先将白芝麻以微火略微拌炒过取出，再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后，放入容器内备用。再依序放入韩国辣椒粉、韩国味噌、蕃茄酱、黑醋、果糖、糯米水于作法1的容器内，一起搅拌均匀即可。

简单的五香烤肉拌饭酱：材料： 酱油膏300㏄，姜末20g，蒜末50g，糖1大匙，辣椒粉1茶匙，五香粉1茶匙 做法：将所有材料混合在一起即可。